Bott Frigyes

Slowakei

Muszla Hill

Das Weingut Bott Frigyes produziert Wein auf knapp 10 Hektar Fläche, auf rund 250 Meter über Meer im Gebiet Muszla. Die Weinregion befindet sich im Dreieck zwischen dem Fluss Garam, der Donau und auf der südlichen Seite den Bergen von Muszla. Die Böden bestehen aus vulkanischem Ton, der reich an Kalkstein und Mineralien ist.

Der Wunsch des Weinguts war es den Dörfern entlang des Flusses Garam wieder zu altem Glanz zu verhelfen. Ein Weingut aufzubauen, das die spezifischen Merkmale dieser Weinregion widerspiegelt.

Die Trauben werden nach den Prinzipien der Biodynamie angebaut und die Weine nach traditionellen Methoden durch Spontangärung in Holzfässern und Amphoren unter Verwendung der "sur lie" Technik hergestellt. Die meisten Weine werden unfiltriert abgefüllt mit einem minimalen Zusatz an Schwefel.

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