Keep the traditions

Ausgewogener Wein mit lebhaften, komplexen Aromen. In der Nase Tee- und Kräuternoten. Am Gaumen sehr ausgewogen mit einer angenehmen Säure.

Bott Frigyes

Quality white wine of Muszla Hill/Slovakia

Muszla Hill/Slowakei

0.75l
Das Verfahren, das Bott Frigyes hier anwendet nennt er selbst das "Hamburger-Verfahren". Namensgebend ist hier die Speise Hamburger. Im offenen Bottich kommt zuunterst eine Schicht mit Trauben, die mit den Füssen gepresst werden. Anschliessend kommt eine grosse Schicht unversehrter Trauben darauf. Auf diese wiederum kommt eine Schicht mit gequetschten Trauben. Nach etwa 10 Tagen wird der Saft abgepresst und in gebrauchten Fässern ausgebaut. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt, der Einsatz von Schwefel wird sehr reduziert.

CHF 28.00

inkl. MwSt

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