Bott Frigyes

Le Weingut Bott Frigyes produit du vin sur un peu moins de 10 hectares, à environ 250 mètres d'altitude dans la région de Muszla. La région viticole est située dans le triangle formé par le fleuve Garam, le Danube et, au sud, les montagnes de Muszla. Les sols sont constitués d'argile volcanique, riche en calcaire et en minéraux.

Le souhait du domaine était de redonner leur ancienne splendeur aux villages situés le long du fleuve Garam. De construire un domaine viticole qui reflète les caractéristiques spécifiques de cette région viticole.

Les raisins sont cultivés selon les principes de la biodynamie et les vins sont produits selon des méthodes traditionnelles par fermentation spontanée en fûts de bois et en amphores, en utilisant la technique du "sur lie". La plupart des vins sont mis en bouteille non filtrés avec un ajout minimal de soufre.