Weingut Gessinger

Le Weingut Gessinger de Zeltingen produit depuis des générations des vins de Riesling qui sont très bien notés par les principaux critiques de vin et lors de concours. Le domaine familial est mentionné pour la première fois dans des documents dès 1680. En 2013, Sarah Gessinger, représentant la 10e génération, a repris l'exploitation de son père Alfred Gessinger, qui continue de la soutenir. "L'amour du vin et la passion pour notre métier" est leur devise. Il y a environ cent ans, les Gessinger comptaient déjà parmi l'association élitiste "Vereinigte Weingutsbesitzer Koblenz". Aujourd'hui, ils sont membres de la prestigieuse association de domaines viticoles "Bernkasteler Ring e.V.", dont l'orientation axée sur la qualité se reflète dans les critères d'admission stricts. Sarah Gessinger a été nommée "Viticultrice de l'année - Meilleure viticultrice de vins liquoreux nobles" en 2020.

Depuis plus de 40 ans, on renonce à un travail intensif du sol dans le vignoble. Le vignoble est considéré comme un écosystème holistique. Cette ligne se poursuit également dans la cave : chaque fût fermente grâce à ses propres levures naturelles. Ce n'est qu'ainsi que les arômes spécifiques aux terroirs se développent et donnent naissance à des vins de terroir avec du caractère. Le long élevage sur lies fines et la mise en bouteille tardive garantissent des vins de longue garde, pleins de fruits et de saveurs.

Les vignes franches de pied et très anciennes, dont l'âge moyen dépasse 100 ans, sont situées sur le coteau abrupt du Zeltinger Sonnenuhr. Certaines de ces parcelles ont été plantées dès 1895 environ. Les raisins sont exclusivement vendangés à la main afin de garantir la meilleure sélection possible. Les vieilles vignes produisent naturellement de petites baies dans lesquelles les arômes se concentrent. Ces vieilles vignes de Riesling franches de pied sont la base de Rieslings de Moselle incomparables et élégants.