Churer Blauburgunder Johann-Baptista: Ein Top-Wein aus Graubünden

Der Churer Blauburgunder Johann-Baptista von Weinbau von Tscharner ist ein herausragender Pinot Noir, der die Eleganz und Finesse dieser Rebsorte perfekt zum Ausdruck bringt. Dieser Wein, benannt nach dem jüngsten Spross der Familie, zeigt das grosse Potenzial des Bündner Weinbaus.

Im Glas präsentiert sich der Churer Blauburgunder Johann-Baptista in einem leuchtenden Rubinrot.

Das Bouquet verführt mit Aromen von reifen roten Beeren, Cassis und feinen Waldbeeren, untermalt von dezenten Röstnoten, die von der sorgfältigen Barrique-Lagerung herrühren.

Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel von saftiger Frucht, seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Der Wein beeindruckt mit seiner Eleganz, Komplexität und einem langen, anhaltenden Abgang.

Der Churer Blauburgunder Johann-Baptista ist ein Wein für besondere Momente und passt hervorragend zu feinen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse. Er ist ein eindrucksvoller Botschafter der Bündner Weinkultur und ein Genuss für jeden Pinot Noir-Liebhaber.

Churer Blauburgunder Johann-Baptista

38,00 CHF

Weinbau von Tscharner

AOC Graubünden

Graubünden/Schweiz

0.75l
Churer Blauburgunder Johann-Baptista: Ein Spitzenwein aus Graubünden

Der Churer Blauburgunder Johann-Baptista von Weinbau von Tscharner ist ein herausragender Vertreter der Bündner Weinkultur. Dieser Pinot Noir, benannt nach dem jüngsten Spross der Familie von Tscharner, verkörpert die Leidenschaft und das Know-how eines herausragenden Weinguts.

Anbau im Rebberg: Die Trauben für diesen Wein gedeihen in den sonnigen Rebbergen rund um Chur, wo sie von den besonderen klimatischen Bedingungen und den kalkhaltigen Böden profitieren. Die sorgfältige Handarbeit im Weinberg,von der selektiven Lese bis zur schonenden Verarbeitung der Trauben, legt den Grundstein für die hohe Qualität dieses Weins.

Ausbau im Keller: Nach der Lese werden die Trauben entrappt und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt spontan mit wilden Hefen in offenen Behältern, um die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren. Der Tresterhut wird regelmässig und von Hand untergestossen. Anschließend reift der Wein je nach Jahrgang für 25 bis 28 Monate in Barriques, wobei etwa die Hälfte davon neue Fässer sind. Diese lange Reifezeit verleiht dem Wein seine Komplexität und Eleganz.

Der Name: Der Churer Blauburgunder Johann-Baptista trägt den Namen des jüngsten Mitglieds der Familie von Tscharner, der sich mit viel Engagement und Leidenschaft im Weingut verwirklicht. Dieser Wein ist somit eine Hommage an die nächste Generation und ein Symbol für die Kontinuität des Familienbetriebs.

Der Wein: Im Glas präsentiert sich der Churer Blauburgunder Johann-Baptista in einem leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet verströmt Aromen von roten und schwarzen Beeren, Kirschen, Pflaumen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und ausgewogen, mit einer saftigen Frucht, seidigen Tanninen und einem langen,harmonischen Abgang.

Dieser Wein ist ein perfekter Begleiter zu feinen Fleischgerichten, Wildspezialitäten und gereiftem Käse. Er eignet sich aber auch hervorragend zum Meditieren und Geniessen.