2016

Die Farbe ist intensiv Rubinrot. In der Nase erkennt man Noten von dunklen Beeren. Zudem hat er typische Anklänge von Pfeffer und Gewürzen. Durch den Ausbau im Barrique kommen schöne Röstaromen hinzu. Am Gaumen ist er vollmundig und kräftig mit schöner Frucht und sanften Tanninen.

Alkohol 13%Vol. I Restzucker 2.6g/l I Säure 6.1g/l

2015

Intensives Rubinrot mit leicht violettem Schimmer. Delikate Aromen von schwarzen Beeren, etwas Pfeffer und Veilchen, mit einem feinen Hauch Bitterschokolade und Gewürznelke. Kräftige, vollmundige Stilistik mit ausgereift eingebundenem Tannin. Sehr facettenreich und tief, ausgewogen, anhaltend und animierend im Abgang.

Alkohol 14%Vol. I Restzucker 2.0g/l I Säure 4.9g/l I Mostgewicht 99º Oechsle

2013

Zeigt im Glas ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase wird von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen dominiert, begleitet von würzigen Noten. Am Gaumen kraftvoll, mit samtigen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure. Der Abgang ist lang und komplex,geprägt von dunklen Früchten und Gewürzen. Ein beeindruckender Syrah.

Alkohol 14%Vol. I Restzucker 1.8g/l I Säure 5.5g/l I Mostgewicht 97.7º Oechsle

Syrah S.E.

ab 58,00 CHF

Ausverkauft

Weingut des Grafen Neipperg

Deutscher Qualitätswein

Württemberg/Deutschland

0.75l
Syrah S.E. Graf Neipperg: Ein Meisterwerk aus Württemberg

Der Syrah S.E. vom Weingut Graf Neipperg ist ein eindrucksvoller Rotwein, der die Eleganz und Komplexität dieser Rebsorte in Perfektion zum Ausdruck bringt. Die Trauben für diesen Spitzenwein stammen von den besten Parzellen des Weinguts und werden mit größter Sorgfalt von Hand gelesen und vinifiziert.

Aromen und Geschmack:

Erwarten Sie ein verführerisches Bouquet von reifen dunklen Früchten wie schwarze Kirsche, Brombeere und Pflaume,untermalt von feinen Gewürznoten wie Vanille, Nelke und einem Hauch von Tabak. Ein Hauch von Zedernholz und dunkler Schokolade deutet auf die sorgfältige Fassreifung hin. Am Gaumen präsentiert sich der Syrah S.E. kraftvoll und samtig zugleich. Die reifen Tannine verleihen ihm Struktur und Tiefe, während die gut eingebundene Säure für Frische und Balance sorgt. Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Schokolade verschmelzen zu einem harmonischen Ganzen, das lange am Gaumen nachhallt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem feinen Nachhall von Frucht,Gewürzen und einer dezenten Röstnote.

Jahrgangsunterschiede:

Junge Jahrgänge: Zeigen oft eine lebendige Frucht mit Aromen von Kirschen, Himbeeren und floralen Noten,begleitet von einer knackigen Säure und präsenten Tanninen.

Ältere Jahrgänge: Entwickeln eine grössere Komplexität und Tiefe, mit Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und Dörrfrüchten. Am Gaumen werden sie weicher und runder, mit seidigen Tanninen und einer harmonischen Säure.

Serviervorschläge und Lagerfähigkeit:

Der Syrah S.E. ist ein Wein, der sowohl jetzt genossen als auch für weitere Jahre gelagert werden kann. Er begleitet hervorragend Gerichte mit dunklem Fleisch, Wild oder reifem Käse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C.

Die Weine der Serie "Seine Erlaucht" werden nur in den allerbesten Jahren hergestellt und versprechen höchste Qualität. Dies ist die Premiumlinie aus dem Weingut des Grafen Neipperg.

Nach selektiver Handlese und anschliessender Sortierung vor und nach dem Abbeeren wurden dieTrauben schonend gemaischt und von Hand für vier Wochen vergoren. Nach sanftem Pressen wurde der Wein zu zwei Drittel in neue Barriques und einem Drittel in Barriques aus Zweitbelegung gelegt.