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Dieser Silvaner ist ausschliesslich aus der besten Silvanerlage Wolfsheimer St. Kathrin. Die Handlese erfolgt selektiv bei starker Etragsreduzierung. Ausgebaut wird im Barrique, im 500-Liter-Holzfass sowie im Edelstahltank mit 20% Maischegäranteil. Bereits im Geruch erkennt man die eigene Art des Weins mit kräutrigen Aromen und exotischen Fruchtnoten. Am Gaumen zeigen sich leichte Barriquenoten, aber vor allem individuelle Komponenten sowie eine starke Mineralität. Reifes Obst und dezente Maischegäraromen stehen im Kontrast zu dem geradlinigen, typischen Stil des Silvaners.

St. Kathrin Silvaner 2016

CHF24.00Preis
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