Der Sankt Kathrin Silvaner vom Weingut Bernhard ist ein herausragender Vertreter seiner Rebsorte und ein beeindruckender Ausdruck des rheinhessischen Terroirs. Dieser Silvaner, gekeltert aus Trauben der Einzellage Sankt Kathrin, wo der kalkhaltige Boden dem Wein seine unverwechselbare Mineralität verleiht, ist ein Erlebnis für die Sinne.
Schon beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein komplexes Bouquet, in dem sich kräuterige Noten mit Aromen exotischer Früchte vermischen, eine faszinierende Kombination, die Neugier auf den ersten Schluck weckt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und selbstbewusst, mit einer markanten Säure, die ihm Frische und Lebendigkeit verleiht. Die behutsame Reifung im Holzfass schenkt ihm subtile Barriquenoten, die sich harmonisch in das Gesamtbild einfügen, ohne die sortentypischen Merkmale zu überdecken. Reife Fruchtaromen verschmelzen mit dezenten Anklängen von Maischegärung, was dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von der mineralischen Note, die dem Wein seine unverwechselbare Identität gibt.
Der Sankt Kathrin Silvaner ist nicht nur ein exzellenter Speisenbegleiter, der besonders gut zu kräftigen Gerichten harmoniert, sondern auch ein Wein für besondere Momente, der Geniesser mit seiner Vielschichtigkeit und seinem Charakter begeistert. Ein Wein, der die Leidenschaft und das Können des Weinguts Bernhard widerspiegelt und das Potenzial des Silvaners eindrucksvoll unter Beweis stellt.