Saar Riesling vom Weingut von Hövel an der Mosel

Saar Riesling feinherb

In der Nase erkennt man Noten von reifem Pfirsich. Hinzu kommt eine feine Mineralik und viel Finesse. Der Weine hat mit 16.5 Gramm eine dezente Restsüsse. Er passt ausgezeichnet zu Speisen mit milder Schärfe, zu Geflügel sowie zu französichen Pasteten und Käse.

Weingut von Hövel

Deutscher Qualitätswein - VDP Gutswein

Mosel/Deutschland

0.75l
Diese alte Traditionslage der Saar war lange Zeit in Vergessenheit geraten. Im Jahre 2015 hat Maximilian von Kunow, nach einigen Testausbeuten, diese Lage für sich entdeckt. Der sehr skelettreiche Boden wird dominiert von blauem Devonschiefer und von Quarzitadern. Die wohlschmeckenden Trauben dieser unverkennbaren Kabinettlage sind vielschichtig, strukturiert und erzeugen im werdenden Wein eine besondere Spannung. Durch die Parzellenvielfalt, über die das Weingut in dieser Lage verfügt, sind die Gutskabinette seit Jahren von exzellenter Güte.