Der Charme der Oberbergener Bassgeige

Dieser Wein präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb und verströmt bereits beim ersten Hineinriechen eine subtile Eleganz. Die Nase wird verwöhnt von feinen Aromen, die an weisse Blüten, reife Birnen und einen Hauch von Zitrusfrüchten erinnern. Eine dezente Mineralik, gepaart mit einem leichten Hefeton, zeugt vom Ausbau des Weines und verleiht ihm eine zusätzliche Dimension.

Am Gaumen zeigt sich die typische Fülle und Cremigkeit eines Chardonnays, ohne dabei an Frische einzubüssen. Die Fruchtaromen entfalten sich harmonisch, ergänzt durch nussige Noten und eine feine Würze. Die Mineralik, die sich bereits in der Nase andeutete, verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und eine lebendige Säure, die ihn wunderbar ausbalanciert.

Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Finesse und Komplexität. Dieser Chardonnay aus der Oberbergener Bassgeige ist ein vielseitiger Begleiter zu Fischgerichten, hellem Fleisch und reifem Käse, aber auch ein Genuss für sich.

Die Weine aus der Lage Oberbergener Bassgeige vom Weingut Franz Keller Schwarzer Adler verkörpern die besondere Terroir-Vielfalt des Kaiserstuhls auf einzigartige Weise. Sie sind ein Ausdruck der vulkanischen Böden und des sonnenverwöhnten Klimas, welche der Region ihren Charakter verleihen.

Oberbergener Bassgeige Chardonnay

32,00 CHF

Jahrgang

Weingut Franz Keller "Schwarzer Adler"

Deutscher Qualitätswein I VDP.Erste Lage

Baden/Deutschland

0.75l
Der Oberbergener Bassgeige Chardonnay ist ein herausragender Weisswein, der die einzigartigen Gegebenheiten seiner Herkunft widerspiegelt. Die Einzellage Bassgeige in Oberbergen, am sonnenverwöhnten Kaiserstuhl in Baden, ist bekannt für ihr spezielles Terroir und Mikroklima.

Die Weinberglage Bassgeige ist eine VDP Erste Lage. Ihr Name leitet sich von ihrer charakteristischen Form ab, die an einen Kontrabass oder eine Bassgeige erinnert. Das Terroir dieser Lage ist geprägt von Lössboden auf vulkanischem Gestein. Dieser geologische Untergrund ist entscheidend für den Wein. Die vulkanischen Böden sorgen für eine markante Mineralität und Komplexität, während der Lössboden eine gute Wasserversorgung gewährleistet und den Reben Nährstoffe zuführt, was zu einer hohen Traubenqualität beiträgt.

Das Mikroklima des Kaiserstuhls ist eines der wärmsten in Deutschland. Die Bassgeige-Lage profitiert von einer Mischung aus kühleren, höher gelegenen Parzellen, die den Weinen Finesse und feine Aromen verleihen, und wärmeren, südlich ausgerichteten Lagen, die für Kraft und Würze sorgen. Diese Kombination ermöglicht eine perfekte Reifung der Chardonnay-Trauben, die sowohl vielschichtige Fruchtaromen als auch eine belebende Säure entwickeln.

Der Ausbau des Oberbergener Bassgeige Chardonnay ist aufwendig und traditionell. Die Trauben werden streng selektiert und oft handverlesen, um nur das beste Lesegut zu verarbeiten. Die Vinifikation erfolgt im Holzfass. Weingüter wie Franz Keller, die eine lange Tradition in der Burgunder-Kultur haben, bauen den Wein teilweise in grossen Holzfässern, aber auch in Barriques aus. Dies verleiht dem Wein Noten von Vanille, gerösteten Nüssen und subtilen Eichenaromen, die sich harmonisch in die Frucht einfügen. Es wird eine Spontanvergärung durchgeführt und teilweise eine malolaktische Gärung, was dem Wein zusätzliche aromatische Komplexität und einen schmelzigen Charakter verleiht.

Eine Besonderheit des Oberbergener Bassgeige Chardonnay liegt in seiner burgundischen Stilistik und seinem hohen Anspruch an Qualität. Er zeichnet sich durch eine elegante Struktur, eine präsente, aber gut eingebundene Säure und eine ausgeprägte mineralische Tiefe aus. Der Wein besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und entwickelt sich über die Jahre weiter, wobei er an Komplexität und Schmelz gewinnt. Er gilt als einer der Vorreiter für hochwertige, durchgegorene Weine aus dem Kaiserstuhl und ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen.