Goldtröpfchen Riesling Grosses Gewächs vom Weingut Nik Weis St. Urbanshof: Ein Monument des Mosel-Rieslings

Der Goldtröpfchen Riesling Grosses Gewächs vom Weingut Nik Weis St. Urbanshof ist ein herausragender Weisswein, der die Essenz der Mosel und das Potenzial der Riesling-Traube in beeindruckender Weise zum Ausdruck bringt.

Im Glas präsentiert er sich in einem strahlenden Goldgelb mit zarten grünen Reflexen, die seine Jugend und Lebendigkeit unterstreichen.

Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, geprägt von Aromen reifer gelber Früchte wie Pfirsich, Aprikose und Mirabelle, begleitet von einer intensiven Mineralität, die an Feuerstein und Schiefer erinnert. Feine Noten von Zitrusfrüchten, Honig und Blüten runden das aromatische Profil ab und verleihen dem Wein eine zusätzliche Dimension.

Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und elegant zugleich. Die perfekt eingebundene Säurestruktur sorgt für eine atemberaubende Balance und Frische, während die Aromen von Steinobst, Zitrusfrüchten und Mineralien harmonisch miteinander verschmelzen. Die intensive Mineralität verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Länge. Der Abgang ist beeindruckend lang und anhaltend, mit einem Nachhall von reifen Früchten, Mineralien und einer dezenten Süsse.

Dieser Goldtröpfchen Riesling Grosses Gewächs ist ein Wein von Weltklasse, der das Herz eines jeden Riesling-Liebhabers höherschlagen lässt. Er ist ein perfekter Begleiter zu besonderen Anlässen und passt hervorragend zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten und asiatischer Küche. Dank seiner Struktur und Komplexität besitzt er ein enormes Reifepotenzial und wird in den kommenden Jahren noch an Tiefe und Eleganz gewinnen.

Goldtröpfchen Riesling GG

CHF 45.00

St. Urbans-Hof Nik Weis

Deutscher Qualitätswein - VDP Ortswein

Mosel/Deutschland

0.75l
Piesporter Goldtröpfchen Riesling Großes Gewächs: Mineralische Eleganz aus legendärer Lage

Die Weinlage Piesporter Goldtröpfchen an der Mosel ist weltberühmt für ihre edelsüssen Rieslinge, doch sie birgt auch ein grosses Potenzial für trockene Rieslinge von Weltklasse. Das Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof beweist dies eindrucksvoll mit seinem Piesporter Goldtröpfchen Riesling Grosses Gewächs – ein Wein, der die Mineralität und Eleganz dieser einzigartigen Lage perfekt zum Ausdruck bringt.

Die Lage Piesporter Goldtröpfchen:

Steile Schieferhänge: Die Weinberge erstrecken sich über steile Hänge mit bis zu 70% Neigung, die von Hand bearbeitet werden müssen. Der devonische Schieferboden speichert die Wärme der Sonne und verleiht den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Komplexität.

Mikroklima: Die Südost-Ausrichtung der Hänge sorgt für optimale Sonneneinstrahlung, während die Mosel für ein mildes Klima sorgt. Dies ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben.

Tradition und Renommee: Die Lage Piesporter Goldtröpfchen blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und ist bekannt für ihre edelsüssen Rieslinge. Die Weinberge hier sind über 1800 Jahre alt und wurfen von den Römern erstmals kultiviert. Doch auch trockene Rieslinge von höchster Qualität werden hier erzeugt.

Der Piesporter Goldtröpfchen Riesling Grosses Gewächs von Nik Weis:

Im Rebberg: Der Anteil an wurzelechten Reben ist sehr hoch. Die ältesten Parzellen wurden in den 1890er Jahren gepflanzt.

Erstmals ein Grosses Gewächs: Erst seit dem Jahr 2018 produziert das Weingut Nik Weis St. Urbanshof das Goldtröpfchen Riesling Grosses Gewächs

Herstellung: Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Der Wein wird im Edelstahltank ausgebaut, um seine Frische und Fruchtigkeit zu bewahren.

Auszeichnungen: Der Piesporter Goldtröpfchen Riesling Großes Gewächs von Nik Weis hat bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Der Jahrgang 2019 wurde von Robert Parker mit 94 Punkten bewertet. Yves Beck verteilte eine Wertung zwischen 94 und 96 Punkten für dieses Grosse Gewächs

Geniessen Sie den Piesporter Goldtröpfchen Riesling Grosses Gewächs:

Passt zu: Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und asiatischer Küche. Er harmoniert auch hervorragend mit leichten Käsesorten.

Trinktemperatur: Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei 10-12°C.

Lagerpotenzial: Der Piesporter Goldtröpfchen Riesling Grosses Gewächs hat ein hervorragendes Lagerpotenzial und kann über viele Jahre hinweg an Komplexität und Finesse gewinnen.

Das Goldtröpfchen in Piesport zählt zu den ältesten und prestigeträchtigsten Weinlagen der Mosel und deutschlandweit. Aufgrund seines jahrhundertealten Renommees ist die Steillage darüber hinaus als sogenannte historische Weinbergslage bekannt. Weingeschichte! Der Besitz von Nik Weis befindet sich ausschliesslich in zwei nicht flurbereinigten Teilen der amphitheaterförmigen Steillage, an deren Stelle die schroffen Schieferfelsen steil bis an die Mosel reichen. Dadurch, dass die Weinberge auf kleinen Terrassen stehen, ist eine reine Handarbeit in allen Bereichen unersetzlich. Dieser Bereich des Goldtröpfchens wird nicht ohne Grund Lorelei genannt und ist landschaftlich ebenso beeindruckend wie ideal für den Rieslinganbau. Der weiche blaue Devonschiefer und Verwitterungsboden speichert die Sonnenwärme und lädt sich mid den Felsen tagsüber wie eine Batterie auf. Durch die Nähe zur Mosel ist die Sonnenlichtreflektion sehr hoch, was der Photosynthese zugutekommt. Alles in allem herrscht im Goldtröpfchen ein für Moselverhältnisse warmes Mikroklima vor, das von Fluss und Schiefer stark beeinflusst wird und die Bildung von Fruchtaromen im Riesling begünstigt. Der Grossteil der Weine wird entsprechend restsüss ausgebaut, mit Ausnahme eines trockenen Grossen Gewächses, welches mit dem 2018er Jahrgang Premiere feiern darf.