Berner Rosenapfelbrand Urs Hecht: Ein Geschmackserlebnis aus dem Herzen der Schweiz
Der Berner Rosenapfelbrand von Urs Hecht ist ein edler Tropfen, der die Sinne verwöhnt und das Herz jedes Obstbrandliebhabers höherschlagen lässt. Dieser Brand wird aus den aromatischen Berner Rosenäpfeln gewonnen, die in den sonnigen Höhenlagen des Kantons Bern reifen. Die Früchte werden sorgfältig ausgewählt und nach traditioneller Methode zu einem Destillat von höchster Qualität verarbeitet.
In der Nase entfaltet der Berner Rosenapfelbrand ein feines und elegantes Bouquet, das an frische Äpfel, reife Birnen und zarte Blüten erinnert.
Am Gaumen präsentiert er sich mild und harmonisch mit einer angenehmen Süsse und einer dezenten Säure. Der Abgang ist lang anhaltend und wärmend, mit einem Hauch von Marzipan und Vanille.
Dieser edle Brand ist ein wahrer Genuss und eignet sich hervorragend als Digestif oder als Begleitung zu Desserts. Erleben Sie die einzigartige Aromenvielfalt des Berner Rosenapfelbrands von Urs Hecht und lassen Sie sich von seinem unvergleichlichen Geschmack verführen.
Der Berner Rosenapfel ist eine Sorte des Kulturapfels Malus domestica. Es handelt sich um einen Winterapfel. Er wurde als Zufallssämling um 1870 von F. Baumann in einem Wald bei Oppligen, Kanton Bern, aufgefunden und von der Baumschule Daepp in Münsingen verbreitet, nachdem die ersten Früchte 1888 geerntet worden waren.
Die Berner Rosenäpfel werden bei Urs Hecht zum richtigen Zeitpunkt eingemaischt und destilliert. Das Destillat kommt anschliessend ins Barriquefass und wird mehrere Jahre gelagert.
Er ist sehr speziell in der Frucht, hat einen angenehmen Abgang. Der Alkoholanteil beträgt 40%.
Berner Rosenapfelbrand
Berner Rosenapfelbrand Urs Hecht - Ein Schweizer Edelbrand mit Tradition
Der Berner Rosenapfelbrand Urs Hecht ist ein sortenreiner Edelbrand aus dem Herzen der Schweiz. Er wird aus der seltenen Apfelsorte "Berner Rosenapfel" gewonnen, die ausschliesslich in der Schweiz vorkommt. Urs Hecht bezieht seine Äpfel von Hochstammbäumen aus dem Bernbiet und dem Luzernischen, die in Höhenlagen zwischen 600 und 800 Metern wachsen.
Die Besonderheit des Berner Rosenapfels:
Der Berner Rosenapfel ist eine Zufallszüchtung, die um 1870 in einem Wald bei Oppligen (Kanton Bern) entdeckt wurde. Er zeichnet sich durch sein feines Aroma und seinen einzigartigen Geschmack aus. Die Sorte ist eine Rarität, zu deren Erhalt Urs Hecht mit dem Anbau von rund 350 Bäumen in den letzten 15 Jahren beigetragen hat.
Herstellung des Berner Rosenapfelbrands:
Die reifen Äpfel werden von Hand geerntet und sorgfältig selektiert. Nach dem Einmaischen und Vergären der Früchte erfolgt die Destillation in traditionellen Kupferbrennblasen. Der Brand wird anschliessend für mehrere Jahre im Stahltank gelagert, um seine Aromen voll zu entfalten.
Das Ergebnis:
Ein wunderbar zarter Edelbrand mit dem typischen Duft und Geschmack des Berner Rosenapfels. Er passt hervorragend zu einer frischen, ofenwarmen Apfeltarte oder anderen Desserts.
Fakten zum Berner Rosenapfelbrand Urs Hecht:
- Sortenreiner Edelbrand aus Berner Rosenäpfeln
- Äpfel aus dem Bernbiet und dem Luzernischen
- Anbau in Höhenlagen zwischen 600 und 800 Metern
- Traditionelle Destillation in Kupferbrennblasen
- Mehrjährige Lagerung im Stahltank
- Alkoholgehalt: 40% vol.
- Ideal als Digestif oder zu Desserts
Geniessen Sie den Berner Rosenapfelbrand Urs Hecht und erleben Sie die einzigartige Aromenvielfalt dieser Schweizer Spezialität!