Rosé des Balmes – Domaine des Bernardins: Ein südländischer Traum in Rosé

Der Rosé des Balmes der Domaine des Bernardins ist ein erfrischender Côtes du Rhône Rosé, der die Sinne mit seinem südländischen Charme betört.

Dieser Wein, gekeltert aus Grenache-Trauben, präsentiert sich in einem zarten Rosé mit leicht lachsfarbenen Reflexen.

In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten wie Himbeere und Erdbeere, begleitet von einer dezenten floralen Note.

Am Gaumen zeigt sich der Rosé des Balmes lebendig und fruchtig mit einer angenehmen Säurestruktur. Die Aromen von roten Früchten werden von einer feinen Würze untermalt und klingen in einem anhaltenden Abgang nach.

Dieser Rosé ist ein idealer Begleiter für laue Sommerabende, gesellige Grillabende oder leichte mediterrane Gerichte. Geniessen Sie ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C.

Rosé des Balmes

CHF 14.00

Ausverkauft

Domaine des Bernardins

AOC Côtes-du-Rhône

Côtes du Rhône/Frankreich

0.75l
Rosé des Balmes – Domaine des Bernardins: Ein fruchtiger Genuss aus dem Côtes du Rhône

Der Rosé des Balmes der Domaine des Bernardins ist ein erfrischender und fruchtiger Roséwein aus dem Côtes du Rhône Gebiet im südlichen Rhonetal. Er wird aus 100% Grenache Trauben gewonnen, die von sorgfältig ausgewählten Parzellen stammen.

Die Weinberge:

Die Reben für den Rosé des Balmes wachsen auf den sonnenverwöhnten Hängen der Domaine des Bernardins. Die Böden sind geprägt von Kalk- und Lehmböden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Die Domaine setzt auf nachhaltige Anbaumethoden und biologische Bewirtschaftung, um die Umwelt zu schonen und die Qualität der Trauben zu gewährleisten.

Die Vinifikation:

Um die Frische und Fruchtigkeit des Rosés zu bewahren, werden die Trauben nach der Lese entrappt und für 12 bis 24 Stunden mazeriert. Anschliessend werden sie schonend gepresst und der Most wird geklärt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Nach der Gärung reift der Wein für kurze Zeit auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird.

Der Wein:

Der Rosé des Balmes präsentiert sich in einem kräftigen Lachsrosa. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten wie Erdbeere, Himbeere und Johannisbeere, begleitet von einer dezenten Zitrusnote. Am Gaumen ist der Wein frisch und lebendig, mit einer angenehmen Säure und einem fruchtigen Abgang.

Besonderheiten:

100% Grenache

Nachhaltiger Anbau

Mazeration von 12-24 Stunden

Gärung im Edelstahltank

Kurze Reifung auf der Feinhefe

Genussempfehlung:

Der Rosé des Balmes ist ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten wie Salaten, Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten. Er passt auch hervorragend zu Grillgerichten und mediterraner Küche. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 8-10°C.