Der Rioja Pequeño Bastión besticht bereits im Glas durch seine tiefrote, nahezu undurchdringliche Farbe, die von violetten Reflexen durchzogen ist – ein Versprechen für seine Intensität.
In der Nase entfaltet sich ein komplexes und vielschichtiges Bouquet, das die typischen Merkmale eines erstklassigen Rioja elegant präsentiert. An der Spitze stehen reife, rote Früchte wie saftige Kirschen und dunkle Himbeeren, die sich harmonisch mit würzigen Noten von Vanille, Nelken und einem Hauch von Zedernholz verbinden. Diese subtile Holznote stammt von der behutsamen Reifung in Eichenfässern und verleiht dem Wein eine aussergewöhnliche Tiefe.
Am Gaumen überzeugt der Rioja Pequeño Bastión mit einer bemerkenswerten Ausgewogenheit und einer beeindruckenden Struktur. Die Tannine sind fein und geschmeidig, was dem Wein eine samtige Textur verleiht und ihn sehr zugänglich macht. Der Körper ist kräftig, aber keineswegs überladen, und die Fruchtaromen wiederholen sich am Gaumen, ergänzt durch Noten von dunkler Schokolade und einem Hauch von Leder. Der Abgang ist lang anhaltend und elegant, mit einer dezenten Würze, die noch lange nachhallt und zum nächsten Schluck einlädt.
Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für die Handwerkskunst von Bodegas Ramón Sáenz, die in jedem Tropfen des Rioja Pequeño Bastión spürbar wird. Er ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse.
Rioja DOC Pequeño Bastión
Bodegas Ramón Saenz
DOC Rioja
Rioja/Spanien
0.75l
