Cabernet Sauvignon von Frank Kayser und Stefan Hauser: Kraftvolle Eleganz aus der Pfalz
Der Cabernet Sauvignon von Frank Kayser und Stefan Hauser ist ein eindrucksvoller Rotwein, der die charakteristische Kraft und Struktur dieser Rebsorte mit der Eleganz und Finesse der Pfalz verbindet.
Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen, satten Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine Jugendlichkeit und Konzentration erahnen lassen.
Das Bouquet ist komplex und vielschichtig. Reife schwarze Johannisbeeren und Cassis dominieren, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Zedernholz und einem Hauch von Tabak. Feine Anklänge von dunkler Schokolade und Vanille runden das aromatische Profil ab und zeugen von der sorgfältigen Reifung in Eichenholzfässern.
Am Gaumen zeigt sich der Cabernet Sauvignon kraftvoll und elegant zugleich. Die reifen, samtigen Tannine verleihen ihm Struktur und Tiefe, während die gut eingebundene Säure für Frische und Balance sorgt. Die Aromen von schwarzen Beeren, Gewürzen und Schokolade verschmelzen zu einem harmonischen Ganzen, das lange am Gaumen nachhallt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem feinen Nachhall von dunklen Früchten und einem Hauch von Vanille.
Dieser Cabernet Sauvignon ist ein herausragender Vertreter seiner Rebsorte und des Pfälzer Terroirs. Er zeigt, dass die Pfalz nicht nur für ihre hervorragenden Rieslinge bekannt ist, sondern auch erstklassige Rotweine hervorbringen kann.Ein Wein, der sowohl jetzt genossen als auch für weitere Jahre gelagert werden kann, um seine Komplexität weiter zu entfalten. Er begleitet hervorragend Gerichte mit dunklem Fleisch, Wild oder reifem Käse.
Cabernet Sauvignon
Aktion taste.love.riesling