Der Petite Arvine Aphrodine von Albert Mathier überzeugt mit schöner Säure, exotischen Früchten und leicht salzigem Abgang.

Aphrodine Petite Arvine

Hellgelb. In der Nase intensiver Geruch, an exotische Früchte wie Ananas und Limone erinnernd. Aber auch Noten von Grapefruit und Honig machen sich bemerkbar. Am Gaumen vollmundig, erfrischend und lebendig mit mineralischen Geschmacksnoten und Grapefruitaromen. Zwei wesentliche Komponenten bestimmen die Degustation: Salz und Grapefruit, die den Wein zu einem aussergewöhnlichen Genuss machen.

Albert Mathier et Fils

AOC Valais

Wallis

0.75l
Kontrollierte Gärung ohne biologischen Säureabbau. Nach AOC-Vorschriften vinifiziert. Die Trauben kommen von den Rebbergen Chavanne und Bernunes, beide auf einer Höhe von 560 Metern über Meer und nach Südosten ausgerichtet. Magerer Kalkboten.

Vermutlich wurden sowohl der Name als auch die Rebsorte von den Römern ins Wallis gebracht. Heute gild der Arvine als autochthone Rebsorte des Wallis. Der Wein wächst auf mageren Kalkböden in den Gemeinden Ollon, Sierre und Leytron. Produziert wird nach den Schweizerischen Richtlinien der Integrierten Produktion IP.