Die Trauben kommen von den Rebbergen Chavanne und Bernunes, beide auf einer Höhe von 560 Metern über Meer und nach Südosten ausgerichtet.
Vermutlich wurden sowohl der Name als auch die Rebsorte von den Römern ins Wallis gebracht. Heute gild der Arvine als autochthone Rebsorte des Wallis. Der Wein wächst auf mageren Kalkböden in den Gemeinden Ollon, Sierre und Leytron. Produziert wird nach den Schweizerischen Richtlinien der Integrierten Produktion IP.
Aphrodine Petite Arvine: Die sinnliche Verführung aus dem Wallis
Die Aphrodine Petite Arvine von Albert Mathier ist ein Weisswein, der seinem Namen alle Ehre macht. Inspiriert von der griechischen Göttin der Liebe und Schönheit, Aphrodite, verkörpert dieser Wein Sinnlichkeit, Eleganz und eine betörende Aromatik.
Die Rebsorte Petite Arvine im Wallis
Die Petite Arvine ist eine autochthone Rebsorte des Wallis, die für ihre anspruchsvolle Kultivierung und ihre außergewöhnlichen Weine bekannt ist. Die steinigen Böden, geprägt von magerem Kalk, bieten ideale Bedingungen für diese Diva unter den Trauben. Die kargen Böden zwingen die Reben, tief zu wurzeln, was zu konzentrierten und komplexen Weinen führt. Das Wallis, mit seinem sonnigen und trockenen Klima, bietet die idealen Voraussetzungen, um das volle Potenzial der Petite Arvine auszuschöpfen.
Aphrodine Petite Arvine: Die Weinbereitung
Die Trauben kommen von den Rebbergen Chavanne und Bernunes, beide auf einer Höhe von 560 Metern über Meer und nach Südosten ausgerichtet. Die Aphrodine Petite Arvine wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben von besten Lagen aus diesen Gemeinden gekeltert. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um ihre Aromen und Frische zu bewahren. Die Gärung erfolgt kontrolliert im Edelstahltank, um die Fruchtaromen zu betonen. Der biologische Säureabbau wird nicht durchgeführt.
Geschmackserlebnis: Sinnlichkeit in jedem Schluck
Die Aphrodine Petite Arvine verführt mit einem intensiven Bouquet von exotischen Früchten, Zitrusnoten und einem Hauch von Blüten. Am Gaumen zeigt sie sich vollmundig, elegant und mit einer lebendigen Säure. Die mineralischen Noten, die an die steinigen Böden des Wallis erinnern, verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität. Der lange, anhaltende Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.
Aphrodine Petite Arvine: Ein Wein für besondere Momente
Die Aphrodine Petite Arvine ist ein Wein, der zu besonderen Anlässen und genussvollen Momenten passt. Sie begleitet perfekt leichte Gerichte, Fisch, Meeresfrüchte und asiatische Küche. Aber auch solo, als Aperitif oder zum Abschluss eines gelungenen Abends, ist die Aphrodine Petite Arvine ein Hochgenuss.
Entdecken Sie das Wallis
Die Aphrodine Petite Arvine von Albert Mathier ist mehr als nur ein Wein. Sie ist eine Einladung, die Schönheit des Wallis zu entdecken. Lassen Sie sich von diesem aussergewöhnlichen Wein verführen und erleben Sie einen unvergesslichen Genussmoment.
