Rebbau Spiez

Le vignoble de Spiez est l'un des plus hauts vignobles situés au nord des Alpes. Grâce à un bon choix de cépages, à la capacité thermique du lac de Thoune et au foehn, il est possible de produire un vin blanc agréable, frais, audacieux et pétillant, ainsi que d'élégants vins rouges parfumés et fruités, qui n'ont pas à craindre les comparaisons lors de dégustations spécialisées en Suisse. Dans un verre de Spiezer, on peut lire le paysage pré-alpin.

Ursula Irion a repris la direction de l'exploitation en juillet 2013 et est toujours responsable, en tant que maître de chai, de veiller à ce que le vin de Spiez soit tel qu'il doit être. Son diplôme en sciences naturelles et sa formation de maître vigneronne sont des atouts importants pour les tâches complexes de cette exploitation vinicole autonome.