Sauvignon Blanc de Bott Frigyes : Un vin orange slovaque de caractère
Découvrez le Sauvignon Blanc de Bott Frigyes, un vin orange d’exception en provenance de Slovaquie, qui séduit par sa palette aromatique unique et son tempérament affirmé.
L'art de la macération pelliculaire
Frigyes Bott, vigneron passionné par les méthodes traditionnelles, élabore ce Sauvignon Blanc dans le sud de la Slovaquie, sur les coteaux ensoleillés de la région de Muzsla. Grâce à la macération pelliculaire (fermentation du jus avec les peaux), ce vin acquiert sa robe ambrée intense et sa profondeur gustative complexe.
Profil sensoriel
- Le Nez : Un jeu aromatique envoûtant d'abricots mûrs, de coing et d'écorces d'orange.
- Les Notes : Le bouquet est souligné par des épices délicates, une acidité rafraîchissante et des nuances surprenantes de thé noir et de thé vert.
- Le Palais : Un vin charnu, doté d'une belle structure tannique et d'une finale persistante.
Accords et dégustation
Ce vin orange est un compagnon idéal pour la gastronomie :
- Plats savoureux et épicés
- Fromages affinés
- Cuisine du monde (notamment les saveurs orientales)
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Sauvignon Blanc
28,00CHFPrix
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