Riesling Steillage 52 Grad – Weingut Weiler : L'expérience des pentes extrêmes
Le Riesling Steillage 52 Grad du domaine Weiler est un vin blanc d'exception qui exprime avec force les défis et le potentiel des coteaux escarpés du Rheingau. Les raisins de ce cru s'épanouissent sur des pentes vertigineuses atteignant une inclinaison de 52 degrés, faisant du travail manuel dans les vignes une véritable prouesse technique.
Notes de dégustation
- Robe : Dans le verre, le vin scintille d'un jaune clair aux reflets verdoyants, soulignant sa fraîcheur juvénile.
- Nez : Le bouquet révèle une combinaison fascinante d'arômes intenses d'agrumes mûrs, d'abricots juteux et d'une touche de fruits exotiques. Une fine minéralité, rappelant le pierre à fusil, apporte au vin une complexité et une profondeur supplémentaires.
- Palais : En bouche, ce Riesling se montre à la fois puissant et élégant. Sa structure acide vive crée une tension rafraîchissante, tandis que les notes minérales lui confèrent une longueur et une densité impressionnantes.
- Finale : La persistance est remarquable, s'étirant sur des arômes d'agrumes et une subtile note de schiste.
Accords gastronomiques
Ce Riesling est le compagnon idéal pour :
- Les plats légers et printaniers
- Les poissons nobles
- Les fruits de mer
Dégusté seul, il permet d'apprécier toute la typicité de ce terroir de l'extrême.
Riesling Steillage 52 Grad
38,00CHFPrix
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Weingut Weiler
QbA
Rheingau/Allemagne
0.75l
