Pinot Noir « De la Chamba » par Javet & Javet
Le Pinot Noir « De la Chamba » de la cave Javet & Javet est un vin rouge de caractère issu du terroir du Vully. Les raisins s'épanouissent sur la parcelle exclusive « La Chamba », caractérisée par ses sols de grès (molasse), et sont magnifiés par Étienne Javet avec une passion et une rigueur qui font de cette cuvée un cru d’exception.
Profil sensoriel
- La robe : Ce Pinot Noir séduit par sa couleur intense et profonde.
- Le nez : Il déploie un bouquet complexe où se mêlent des notes de cerises mûres, de groseilles et de baies sauvages, subtilement rehaussées par des touches d'épices et de fines notes fumées.
- Le palais : En bouche, le vin se révèle élégant et empreint de finesse. Il est porté par des tanins veloutés et une acidité parfaitement intégrée, menant vers une finale d'une belle persistance.
Accords et dégustation
Le Pinot Noir « De la Chamba » est le compagnon idéal pour le gibier, les plateaux de fromages, l'agneau ou les rôtis. C'est une cuvée de plaisir pour toutes les occasions et une parfaite illustration de la haute qualité des vins du Vully.
aime terre Pinot Noir de la Chamba
35,00CHFPrix
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