Cuvée S.E. du Domaine Graf Neipperg : Élégance et puissance du Wurtemberg

La Cuvée S.E. du Domaine Graf Neipperg est un vin rouge impressionnant qui réunit le meilleur du Merlot et du Cabernet Sauvignon.

Notes de dégustation

Bouquet : Au nez, il déploie un bouquet complexe de fruits noirs mûrs, accompagné de notes épicées de poivre noir, de clou de girofle et d'une pointe de tabac. Des nuances délicates de bois de cèdre et de chocolat noir viennent parfaire ce profil aromatique.
Palais : En bouche, la Cuvée S.E. se révèle à la fois puissante et élégante. Les tannins veloutés apportent structure et profondeur, tandis qu'une acidité parfaitement intégrée assure fraîcheur et équilibre. Les arômes de fruits noirs, d'épices et de chocolat fusionnent dans un ensemble harmonieux.
Finale : La finale est longue et persistante, marquée par un sillage raffiné de fruits, d'épices et une discrète note torréfiée.

Ce vin est un exemple remarquable de la haute qualité signée Graf Neipperg. Il démontre avec brio le potentiel des grands vins rouges du Wurtemberg et s'impose comme le compagnon idéal de vos repas de fête et de vos moments d'exception.

Cuvée S.E.

Name: Cuvée S.E.
Brand: Weingut Graf Neipperg

61,00CHF

Millésime

Quantité

Rupture de stock

Weingut des Grafen Neipperg

Deutscher Qualitätswein

Wurtemberg/Allemagne

0.75l
Cuvée S.E. de Graf Neipperg : Un chef-d'œuvre de l'art viticole du Wurtemberg

La Cuvée S.E. du Domaine Graf Neipperg est un vin rouge emblématique, fusionnant l'essence du terroir du Wurtemberg avec l'expertise historique du domaine. Issue de la ligne exclusive "Seine Erlaucht" (Son Altesse Illustre), cette cuvée est synonyme de prestige, d'élégance et d'une expérience gustative inoubliable.

L'excellence d'un assemblage maîtrisé

Composition : Un assemblage magistral des meilleurs raisins de Cabernet Sauvignon et Merlot, mûris sur les parcelles les plus prestigieuses du domaine.

Terroir : Les vignes tirent parti des sols de grès bigarré et du climat doux du Wurtemberg, conférant au vin une minéralité et une complexité singulières.

Élevage : Après des vendanges manuelles rigoureuses, le vin est élevé durant 18 mois en barriques de chêne français, affinant ainsi sa structure et sa richesse aromatique.

Profil de dégustation

Puissance et Élégance : Une robe profonde et un bouquet de fruits noirs mûrs, d'épices, de bois de cèdre et de fines notes torréfiées.

Complexité veloutée : En bouche, le vin est corsé et soyeux, avec une acidité équilibrée, des tannins mûrs et une finale harmonieuse d'une grande persistance.

Potentiel de garde : Grâce à sa structure, la Cuvée S.E. possède un excellent potentiel de vieillissement, gagnant en finesse et en profondeur avec les années.

Entre Tradition Allemande et Héritage Bordelais

Le nom de Neipperg résonne bien au-delà des frontières allemandes. Depuis plus de 40 ans, la famille est également implantée à Saint-Émilion, dans le Bordelais. Inspiré par l'artisanat français, le comte Karl-Eugen von Neipperg a créé en 2001 cette cuvée d'exception dans son fief de Schwaigern.

Initialement composée de cépages locaux, la Cuvée S.E. a évolué pour intégrer le Merlot (issus de clones bordelais) et le Cabernet Sauvignon, qui s'épanouissent désormais parfaitement sur les sols de Keuper gypseux grâce à l'évolution climatique. Une réduction drastique des rendements, un effeuillage précis et une gestion durable des sols permettent d'obtenir des raisins denses et puissants, respectant l'équilibre entre concentration et fruit.

Édition limitée : Véritable pièce maîtresse du domaine, la Cuvée S.E. n'est produite que lors des millésimes exceptionnels et en quantités strictement limitées.

Conseils de dégustation

Accords mets-vins : Parfait avec des plats de viande savoureux, le gibier, l'agneau ou des fromages affinés.

Température de service : Entre 16 et 18°C pour permettre un épanouissement optimal des arômes.