Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder – Domaine Weiler : L'âme d'un terroir de légende
Le Spätburgunder (Pinot Noir) issu du lieu-dit Assmannshäuser Höllenberg, produit par le domaine Weiler, est un vin qui capture l'essence même de ce coteau escarpé légendaire.
Un bouquet aromatique fascinant
Dès le premier nez, il révèle une diversité d'arômes captivante : les cerises noires mûres et les baies sauvages juteuses dansent avec de fines notes de poivre noir et un soupçon de bois de cèdre noble.
Équilibre, fraîcheur et minéralité
En bouche, il déploie une expérience gustative à la fois complexe et harmonieuse. L'intensité du fruit est portée par une structure acide élégante, qui confère au vin fraîcheur et vivacité. Des notes épicées discrètes et une minéralité subtile, reflet fidèle du terroir de schiste, complètent ce tableau. La finale est longue et persistante, laissant un souvenir de fruits mûrs et de tanins d'une grande finesse.
Le savoir-faire au service de la nature
Ce Spätburgunder est un exemple magistral du potentiel du terroir de l'Höllenberg et du savoir-faire artisanal du domaine Weiler. C'est un vin pour les moments d'exception — une cuvée qui rend tangibles la force de la nature et la passion du vigneron à chaque gorgée.
Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder
Weingut Weiler
Deutscher Qualitätswein
Rheingau/Allemagne
0.75l
