Terroir et Vinification
Les vignes s'épanouissent sur des sols de marne calcaire (Kalkmergel). Après un pré-tri sélectif, les raisins sont récoltés avec un rendement maîtrisé et limité à 85 hectolitres par hectare. Afin de préserver toute sa fraîcheur et son éclat aromatique, ce vin a été élevé exclusivement en cuves inox.
C’est un compagnon remarquable pour l’apéritif, qui s’accorde également à merveille avec une grande variété de salades croquantes et d’herbes fraîches.
Weingut Bernhard Weisser Burgunder : L’élégance de Wolfsheim
Le Weisser Burgunder (Pinot Blanc) du domaine Bernhard à Wolfsheim incarne toute la finesse et la minéralité que la Hesse-Rhénane (Rheinhessen) a de meilleur à offrir. Ce vin blanc sec se pare d’une robe jaune solaire éclatante et exhale un bouquet invitant aux notes de fruits mûrs. En bouche, il déploie un jeu harmonieux entre une acidité vive et des touches minérales filigranes, portées par des arômes fruités élégants.
Ce Pinot Blanc est un compagnon polyvalent, idéal pour les occasions spéciales et les moments de pur plaisir. Sa structure équilibrée et son caractère rafraîchissant en font l'allié parfait de vos apéritifs ou de mets légers tels que le poisson, les fruits de mer ou la volaille.
