Chateau Bela

Le Château Belá possède une longue tradition dans la production de vins. Aujourd'hui, ces vins raffinés sont élaborés en coopération entre Egon Müller d'Allemagne et Miroslav Petrech de Slovaquie. Depuis 2001, le domaine produit certains des meilleurs rieslings et cabernets sauvignons du pays. Outre les vins traditionnels, le domaine a commencé en 2009 la production de vins de paille et de vins de glace. La vente des vins du Château Belá est assurée par des cavistes sélectionnés en Europe, en Australie et aux États-Unis. En Suisse, ces vins sont disponibles chez nous.

Egon Müller compte parmi les vignerons les plus renommés d'Allemagne. C'est par hasard, plus précisément grâce aux liens familiaux de sa femme avec les propriétaires du Château Belá, qu'Egon Müller s'est retrouvé en Slovaquie. En 2000, Egon Müller a dégusté pour la première fois les vins du Château Belá et a été totalement enthousiasmé. À cette époque déjà, le maître de chai était le vigneron slovaque Miroslav Petrech. Ensemble avec la famille Ullmann, les propriétaires du Château Belá, il a racheté le domaine. En raison du terroir de cette région, l'objectif d'Egon Müller dès le début était de pouvoir rivaliser avec les grands rieslings d'Autriche et d'Alsace. Des investissements ont été réalisés tant dans la cave que dans les vignobles. Déjà le premier millésime vinifié conjointement par Egon Müller et Miroslav Petrech a reçu 94 points de Robert Parker. Actuellement, presque toute la production est exportée à l'étranger et est disponible dans des caves sélectionnées.

Egon Müller travaille avec Miroslav Petrech, un vigneron slovaque extrêmement réputé. Très tôt, pendant le Printemps de Prague, il a pu acquérir de l'expérience en Autriche. Après la répression du mouvement de libération, il est retourné dans l'ancienne Tchécoslovaquie et y a travaillé dans un domaine viticole d'État.

Peu de temps après la chute du communisme, Miroslav Petrech a rapidement acquis quelques hectares de vignes à Bela, Muszla et dans les environs. Il vend la plupart de ses raisins à Egon Müller et élabore le vin avec lui au Château Belá. Il est important de mentionner qu'Egon Müller laisse carte blanche à Miroslav Petrech pour la vinification. Car il sait précisément que Miroslav Petrech fait le vin exactement comme Egon Müller l'imagine. L'équilibre entre le sucre et l'acidité est particulièrement important.

Miroslav Petrech connaît chaque centimètre carré de ses vignobles par cœur. C'est la seule façon pour lui de récolter année après année une qualité maximale et de vinifier avec Egon Müller un vin exceptionnel. Une visite au Château Belá vaut vraiment la peine - Miroslav Petrech a d'innombrables histoires à raconter qui laissent une impression durable.