Rioja LVL One : L’élégance vibrante de la Rioja Alavesa
Dès le service, le Rioja LVL One dévoile une robe rubis sombre et profonde, aux reflets violacés qui trahissent sa jeunesse et sa puissance contenue.
Un bouquet d'une grande complexité
Le nez est une invitation au voyage, captivant les sens par une palette aromatique riche et complexe :
- Fruits noirs : Des arômes intenses de cerises noires mûres, de mûres sauvages et de prunes dominent l'attaque.
- Épices douces : Des notes de vanille, de clou de girofle et de cannelle complètent l'ensemble, fruits d'un élevage soigné en fûts de chêne.
- Profondeur : Des touches subtiles de cuir, de tabac et un soupçon de sous-bois apportent une dimension supplémentaire et une belle maturité au bouquet.
Équilibre et précision au palais
En bouche, le Rioja DOC LVL One des Bodegas Ramon Saenz fait preuve d'un équilibre remarquable. Les arômes de fruits rouges et noirs s'expriment avec précision.
- Texture : Les tanins, bien présents, sont finement ciselés et parfaitement intégrés, offrant au vin une texture soyeuse et une structure élégante.
- Vivacité : Une acidité fraîche et dynamique porte les arômes et assure une persistance remarquable.
- Finale : Longue et harmonieuse, la finale laisse une empreinte durable marquée par un entrelacs de notes fruitées et boisées.
Accords gastronomiques
Ce vin de caractère est le compagnon d'excellence pour vos repas les plus savoureux :
- Viandes rouges : Un filet de bœuf ou une épaule d'agneau braisée.
- Fromages : Des plateaux de fromages affinés (type Manchego ou brebis).
Il sublime l'expérience culinaire par sa présence structurée et sa personnalité affirmée.
Rioja DOC LVL One
34,00 CHFPrix
Bodegas Ramón Saenz
DOC Rioja
Rioja/Espagne
0.75l
