Collection Champagne Louis Roederer : Un chef-d'œuvre de l'art de l'assemblage
La Collection de la Maison Louis Roederer est bien plus qu'un simple champagne. Elle est l'expression du savoir-faire et de la philosophie d'une maison historique, dont chaque goutte reflète l'excellence. Succédant au Brut Premier, cette cuvée incarne l'alliance harmonieuse entre tradition et innovation.
L'art de la composition
Chaque édition de la Collection est numérotée selon le nombre d'assemblages réalisés depuis la création de la Maison. Elle repose sur une sélection méticuleuse de différents millésimes, conférant au champagne une complexité unique. Pour la Collection 244, la base est constituée de la vendange 2019 (54 %), complétée par des vins de réserve élevés sous bois (chêne) issus des années 2012 à 2018. Ce processus de maturation apporte au champagne une profondeur et une plénitude remarquables.
Élégance et équilibre
La Collection séduit par son équilibre parfait. Si le Meunier apporte une note fruitée et une texture veloutée, le Pinot Noir et le Chardonnay structurent l'ensemble et lui confèrent sa minéralité caractéristique.
- Robe : Un jaune d'or éclatant, animé par une effervescence fine et régulière.
- Bouquet : Il enchante par ses arômes de fruits blancs, de zestes d'agrumes et de fleurs d'acacia, soulignés par de subtiles notes toastées rappelant la noisette.
- Palais : Le champagne convainc par sa fraîcheur, sa finesse et une finale persistante marquée par une délicate note saline.
Moments de dégustation
La Collection de Louis Roederer est un champagne de connaisseurs qui révèle ses qualités aussi bien dans sa jeunesse qu'après plusieurs années de garde. C'est le compagnon idéal des grandes célébrations et des moments d'exception.
