Clos Marsalette Blanc : Un blanc séducteur de Pessac-Léognan
Le Clos Marsalette Blanc est un vin blanc d'exception issu de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan. Assemblage raffiné de Sauvignon Blanc et de Sémillon, il est le fruit de vendanges manuelles et d'un tri rigoureux, garantissant une pureté aromatique remarquable.
Millésime 2020
Une robe d'un jaune clair éclatant aux reflets verdoyants.
- Le nez : Il déploie des arômes intenses de fruits blancs, de pamplemousse et de groseille à maquereau, sublimés par de délicates notes florales et un soupçon de vanille.
- Le palais : Frais et vif, ce millésime 2020 offre une acidité parfaitement intégrée. Les saveurs d'agrumes et de fruits exotiques sont portées par une trame minérale qui apporte longueur et complexité. La finale est persistante et élégante.
- Potentiel : Prêt à être dégusté dès maintenant, il possède également un beau potentiel de garde de quelques années.
Millésime 2022
Composé de Sauvignon Blanc (55 %) et de Sémillon (45 %), ce millésime unit le meilleur de ces deux cépages emblématiques pour refléter le terroir unique du domaine.
- La robe : Un jaune-vert pâle aux reflets argentés.
- Le nez : Le bouquet est marqué par des arômes intenses de pêche et de melon miel, accompagnés de notes florales et d'une touche de miel de fleurs.
- Le palais : Un vin vif et dynamique. Les saveurs d'agrumes et de fruits exotiques se marient harmonieusement à des touches minérales et un boisé discret. La finale est longue, élégante et d'une belle persistance.
Accords Gastronomiques
Le Clos Marsalette Blanc est un vin d'une grande polyvalence. Il accompagne à merveille :
- Les poissons nobles et les fruits de mer.
- Les volailles et les viandes blanches en sauce.
- Les entrées printanières et les asperges.
Le conseil de la Vinothek :
Ne manquez pas de découvrir également le Clos Marsalette Rouge, le grand frère rouge du domaine, qui séduit tout autant par sa structure, son caractère et sa gourmandise.
