Bodegas Ramon Saenz

Organische Weine und Weinberge der Bodegas Ramon Saenz.

Erbe, Respekt, Tradition und Qualität - das sind die Grundsätze, nach denen Ramon Saenz seine Weine produziert. Das Erbe seines Grossvaters und der Respekt seines Vaters vor der Natur ermöglichen es ihm heute, traditionell grossartige, sehr persönliche Weine von anerkannter Qualität herzustellen, die die Umwelt und die Menschen respektieren.

Die Familie widmet sich seit über 100 Jahren dem Weinbau. Sie bauen die Weine weiterhin traditionell aus, so wie es Grossvater Cesöreo tat, und so lebt seine Arbeit in der heutigen Generation weiter. Bewirtschaftet und produziert wird nach den Regeln des ökologischen Anbaus. Ramon Saenz bleibt seinen Überzeugungen treu, dass dies das Beste für den Ausdruck seiner Weine ist.

Das Weingut bewirtschaftet 10 Hektar eigene Rebberge, die in kleine Parzellen aufgeteilt sind und sich um die Stadt Baños de Ebro, eine Weinbauregion in Rioja Alavesa, einer privilegierten Region der DOCa Rioja, verteilen. Die Weinberge sind grösstenteils älter als 35 Jahre. Einige sind sogar über 100 Jahre alt. Die Hauptrebsorte ist Tempranillo. Jedoch wird auch Viura, Garnacha und Graciano angebaut.

Seine Hingabe zum Weinberg zeigt sich in einer nachhaltigen Landwirtschaft, die auf der optimalen Nutzung natürlicher Ressourcen basiert, ohne den Einsatz von Chemikalien. Auf diese Weise erhält er eine biologische und gesunde Frucht, die wiederum den Boden und die Umwelt respektiert.

Seit über 100 Jahren werden die Weinberge von der Familie kultiviert. Ramon Saenz kennt das Gelände, wie man es behandelt und weiss wie man die besten Trauben produziert, die ihm dann wiederum grossartige Weine bescheren.

Seine Weinberge befinden sich in einem privilegierten Gebiet, am Fusse der Sierra de Cantabria und angrenzend an den Fluss Ebro. Dort herrscht ein Mikroklima, das den Anbau der Reben begünstigt und die Qulalität der Trauben verbessert. Der einzigartige lehmig-kalkhaltige und steinige Boden sorgt dafür, dass der Weinberg eine unschlagbare Frucht für die Weinherstellung produziert.

Höchste Priorität hat für Ramon Saenz Weine von ausserordentlicher Qualität zu produzieren. Dabei ist es ihm bewusst, dass er dieses Ziel nur erreichen kann wenn er im Rebberg die Produktion kontrolliert um nur bester Früchte ernten zu können.