Vindea Panzanello: Ein Supertuscan mit Seele
Der Vindea von Panzanello ist ein aussergewöhnlicher Rotwein, der die toskanische Tradition mit moderner Weinkunst verbindet. Dieser Supertuscan wird nur in den besten Jahren aus Sangiovese und Petit Verdot Trauben gekeltert und verkörpert die Philosophie des Weinguts, die auf Nachhaltigkeit, Respekt vor dem Terroir und kompromissloser Qualität basiert.
Was bedeutet Vindea?
Der Name "Vindea" ist eine Hommage an die etruskische Göttin des Weines, die für Freude, Festlichkeiten und die Verbindung zur Natur steht. Diese Werte spiegeln sich in jedem Tropfen des Vindea wider, der mit seiner Eleganz und Ausgewogenheit besticht.
Die Rebsorten:
- Sangiovese: Die traditionelle Rebsorte der Toskana verleiht dem Vindea seine Struktur, seine charakteristischen Kirschnoten und seine Langlebigkeit.
- Petit Verdot: Diese französische Rebsorte ergänzt den Sangiovese perfekt mit intensiven Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einer samtigen Textur.
Geologie und Terroir:
Die Weinberge von Panzanello liegen inmitten der malerischen Hügellandschaft des Chianti Classico Gebietes. Die Böden sind geprägt von kalkhaltigem Mergel und Galestro, einem schieferartigen Gestein, die dem Vindea seine Mineralität und Komplexität verleihen.
Die Philosophie von Panzanello:
Im Weingut Panzanello wird Nachhaltigkeit grossgeschrieben. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektioniert. Im Keller wird auf schonende Verfahren gesetzt, um die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren. Der Ausbau des Vindea erfolgt in französischen Eichenfässern, wobei der Holzeinsatz so gewählt wird, dass er die Frucht unterstützt, ohne sie zu überdecken.
Die Geschichte des Vindea:
Der Vindea wurde erstmals im Jahr 2006 produziert und hat sich seitdem zu einem der Flaggschiffe des Weinguts Panzanello entwickelt. Er ist ein Wein mit Charakter und Seele, der die Essenz der Toskana in sich trägt.
Der Vindea im Glas:
Im Glas präsentiert sich der Vindea mit einer intensiven, rubinroten Farbe. Das Bukett ist komplex und vielschichtig mit Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren, Gewürzen und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und elegant zugleich mit seidigen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Geniessen Sie den Vindea Panzanello zu:
- Gegrilltem Fleisch
- Wildgerichten
- Gereiftem Käse
- Mediterranen Spezialitäten
Der Vindea ist ein Wein für besondere Momente und ein perfektes Geschenk für Weinliebhaber.
Die Trauben werden von Hand gelesen. Nach der Mazeration lagert der Wein für drei Jahre in neuen französischen Barriques und anschliessend nochmals für mindestens zwei Jahre in der Flasche. Von diesem Wein werden pro Jahr nur 1500 Flaschen produziert.