Sauvignon blanc 2018

Die Farbe ist ein helles Strohgelb. In der Nase erkennt man typische tropische Früchte, hinzu kommen Noten von Passionsfrucht und Grapefruit. Am Gaumen sehr rund und trocken mit einer ausbalancierten Säure. Er ist sehr elegant mit einem frischen und fruchtigen Abgang.
 
Dieses wunderschöne 140 Hektar grosse Anwesen mit einer Rebfläche von 58 Hektar liegt in der Weinbauregion New Philadelphia nahe Durbanville, rund 30 Kilometer nördlich von Kapstadt und 10 Kilometer von der Atlantikküste entfernt. Stephan Graf von Neipperg ist seit 2015 Teilhaber an diesem schönen Weingut, dessen Reben ausschliesslich auf Ton-Schiefer-Böden gedeihen.