Schlossberg Spätburgunder

Name: Schlossberg Spätburgunder
Brand: Weingut Graf Neipperg

2019

Maischegärung von Hand mit anschliessender 16monatiger Lagerung in neuen und gebrauchten Barriques. Zarte Tabaknote mit Raucharomen, burgundisch kühle Frucht, lang anhaltende Frische, komplexe Struktur. Spätburgunder in Vollendung.

Alkohol 13.5%Vol. I Restzucker 2.6g/l I Säure 6.3g/l I Mostgewicht 99ºOechsle

2018

Das "Grosse Gewächs" von Graf Neipperg besitzt in der Nase Aromen von Vanille und Kirsch mit einer dezenten Kräuternote. Man erkennt Noten von Pfeffer. Am Gaumen ist er sehr extraktreicht mit einer gefühlten Fruchtsüsse. Ein harmonischer Pinot Noir, der bereits trinkreif ist jedoch gut und gerne auch noch gelagert werden kann.

Alkohol 13.5%Vol. I Restzucker 3.2g/l I Säure 5.5g/l I Mostgewicht 104ºOechsle

2017

Zarte Tabak- und Raucharomen, burgundisch kühle Frucht. Lang anhaltende Frische. Komplexe Strucktur - ein Spätburgunder in Vollendung

Alkohol 13.5%Vol. I Restzucker 2.2g/l I Säure 5.6g/l I Mostgewicht 90ºOechsle

2016

Meischegärung von Hand mit anschliessender 16 monatigen Lagerung im teils neuen und teils gebrauchten Barriques.

Alkohol 12.8%Vol. I Restzucker 2.7g/l I Säure 4.7g/l I Mostgewicht 95ºOechsle

Weingut des Grafen Neipperg

Deutscher Qualitätswein - VDP Grosses Gewächs

Württemberg/Deutschland

0.75l
Unmittelbar unterhalb der beiden romanischen Wehrtürme der Stammburg der Familie beginnt der Neipperger Schlossberg, der sich um die steilen Hänge des Burgberges herum zieht und bis zu dessen Hochfläche hinaufreicht. In seinen kostbaren steilen Lagen wird vorwiegend der Lemberger und der Riesling angebaut, während in seinen höheren und etwas ebeneren der Traminer, Burgunder und Schwarzriesling kultiviert wird. Auf der Höhe ist der Standort karg, aber warm, welches der Finesse des Weines zugute kommt, während an den steilen Hängen ein tiefgründiges Gemisch des Keupers den Reben Kraft und Leiblichkeit verleiht.