Domaine Martinelle Dentelles 2022 – Ein verführerischer Tropfen aus dem Ventoux
Der Dentelles 2022 der Domaine Martinelle ist ein leichter und eleganter Rotwein aus dem südlichen Rhône-Tal. Er stammt aus dem Gebiet der Dentelles de Montmirail, einer Gebirgskette, die dem Weinbaugebiet seinen Namen gibt und für ihre besonderen Bodenverhältnisse bekannt ist. Die Reben wachsen hier auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein eine einzigartige Mineralität verleihen.
Eine Cuvée aus dem südlichen Rhônetal - jedoch ganz anders. Moderat im Alkohol, den Hauptbestandteil bildet Mourvèdre. Ein Wein der vom Stil her an einen Claret erinnert. Dieser Ventoux Dentelles wird aus einer Cuvée von grossteils Mourvédre, ergänzt mit Grenache und Syrah gekeltert. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektioniert, bevor sie im Keller weiterverarbeitet werden. Der Ausbau erfolgt in Betontanks.
Im Glas präsentiert sich der Dentelles 2022 mit einer leuchtenden, kirschroten Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer und Garrigue. Am Gaumen ist der Wein saftig und frisch, mit einer angenehmen Tanninstruktur und erfrischender Säure und einem langen, fruchtigen Abgang.
Der Dentelles 2022 ist ein idealer Begleiter für mediterrane Gerichten oder einfach so zum Apéro. Im Sommer macht er Spass, wenn er leicht gekühlt serviert wird. Ein Wein aus der Provence, der mit einer Leichtigkeit und einem niedrigen Alkoholgehalt überrascht.