Der erste Jahrgang der Weine von Caroline Frey im Wallis kommen im Januar 2026 auf den Markt. Aus diesem Grund verzichten wir hier vorab auf eine Degustationsnotiz, da auch wir die Weine zuerst in aller Ruhe degustieren möchten.

Der La Guérite Petite Arvine von Caroline Frey repräsentiert eine aussergewöhnliche Symbiose aus handwerklicher Präzision und dem einzigartigen Terroir des Wallis. Als eine der prestigeträchtigsten Weissweinsorten der Schweiz findet die Petite Arvine in den steilen Terrassenlagen rund um Martigny und Fully ideale Bedingungen vor, um ihr volles aromatisches Potenzial zu entfalten.

Die Prodution vom La Guerite Petite Arvine 2024 beschränkt sich auf insgesamt 358 Flaschen.

La Guerite Petite Arvine

55,00CHF

Jahrgang

Caroline Frey

AOC Valais

Wallis

0.75l
Geologie und Terroir der Lage La Guérite

Die Reben für diesen Wein wurzeln in einer geologisch faszinierenden Umgebung, die massgeblich durch die tektonischen Aktivitäten der Alpen geformt wurde. Die Böden der Lage La Guérite zeichnen sich durch einen hohen Anteil an kristallinem Schiefer und Granit aus, ergänzt durch kalkhaltige Sedimente und Gletscherschutt. Diese mineralische Zusammensetzung ist entscheidend für die charakteristische Salzigkeit des Weins. Die extrem steilen Hänge profitieren von einer optimalen Sonneneinstrahlung, während die trockenen Winde des Rhonetals die Trauben vor Fäulnis schützen und eine späte, volle Ausreifung ermöglichen.

Besonderheiten der Vinifikation nach Caroline Frey

Caroline Frey, die auch für renommierte Weingüter in Frankreich verantwortlich zeichnet, überträgt ihre Philosophie der naturnahen Bewirtschaftung konsequent auf das Wallis. Der Fokus liegt auf der Erhaltung der Rebsortentypizität und der Frische. Die Lese erfolgt ausschliesslich von Hand, wobei nur perfekt gereiftes Lesegut ausgewählt wird. Im Keller wird der Wein mit grosser Zurückhaltung ausgebaut, um die Primäraromen von Glyzinien, Rhabarber und Grapefruit nicht zu überlagern. Die kontrollierte Gärung in Edelstahltanks bewahrt die lebendige Säurestruktur, während ein feiner Hefekontakt dem Körper zusätzliche Komplexität und Schmelz verleiht.