Il Manuzio 2014

Il Manuzio 2014

CHF84.00Preis

Cuvée aus vor allem Sangiovese mit einem kleinen Teil Merlot. Die Farbe ist intensiv rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase besitzt er Aromen von reifen Früchten. Am Gaumen hat er präsente Tannine, ist jedoch sehr weich und elegant. Es macht Sinn diesen Wein rechtzeitig zu öffnen und ihn atmen zu lassen.

 

Die Trauben werden von Hand gelesen und anschliessend für 25 bis 30 Tage in Stahltanks vergoren. Anschliessend wird er in neuen französischen Barriques für 24 Monate gelagert. Anschliessend wird er in der Flasche nochmals für mindestens 2 Jahre gelagert. Er wird unfiltriert abgefüllt um die Aromen und Struktur zu erhalten.

     

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