Honig-Linden-Aromen, lebhafte Säure und schöne Mineralität am Gaumen. Ein sehr kräftiger Weisswein mit Kraft und Volumen.

Bott Frigyes Hàrslevelu

Name: Bott Frigyes Hàrslevelu
Brand: Vinothek Hauser

CHF 25.00

Jahrgang

Anzahl

Bott Frigyes

Quality white wine from Muszla Hill/Slovakia

Muszla Hill/Slowakei

0.75 l
Eine echte Karpatenrebsorte. ,,Sie weiß, was sie will", sagt Frigyes Bott über Hárslevelű.

Biodynamischer Anbau, geringer Ertrag pro Rebe, gewachsen auf vulkanischem Boden. Zwei Drittel werden in ganzen Trauben gepresst, dann nach dem Absetzen spontan in Fässern fermentiert. Ein Drittel der Beeren wird entrappt und auf der Maische vergoren. Anschliessend wird der Wein für acht Monate in Fässern auf der Feinhefe ausgebaut.