Der Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder vom Weingut Weiler ist ein Wein, der die Seele dieser legendären Steillage einfängt.

Schon beim ersten Schwenken im Glas offenbart er eine faszinierende Aromenvielfalt: Reife dunkle Kirschen und saftige Waldbeeren tanzen mit feinen Noten von schwarzem Pfeffer und einem Hauch von edlem Zedernholz.

Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes und zugleich harmonisches Geschmackserlebnis. Die intensive Frucht wird von einer eleganten Säurestruktur getragen, die dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht. Dezente Gewürznoten und eine subtile Mineralität, die den Schieferboden widerspiegelt, runden das Bild ab. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachhall von reifen Früchten und feinen Tanninen.

Dieser Spätburgunder ist ein Paradebeispiel für das Potenzial der Assmannshäuser Höllenberg Lage und die Handwerkskunst des Weinguts Weiler. Er ist ein Wein für besondere Momente. Ein Wein, der die Kraft der Natur und die Leidenschaft des Winzers in jedem Schluck erlebbar macht.

Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder

ab CHF 39.00

Weingut Weiler

Deutscher Qualitätswein

Rheingau/Deutschland

0.75l
Assmannshäuser Höllenberg: Wo deutscher Spätburgunder zur Weltklasse reift

Die Assmannshäuser Höllenberg Lage, eingebettet in die malerische Landschaft des Rheingaus, gilt als eine der renommiertesten Weinbergslagen Deutschlands, insbesondere für den Anbau von Spätburgunder. Ihre einzigartige Kombination aus Steillage, Mikroklima und Bodenbeschaffenheit verleiht den hier wachsenden Weinen eine unverwechselbare Charakteristik und Eleganz.

Die Besonderheiten der Lage:

Steilhänge mit optimaler Sonneneinstrahlung: Die steilen Südhänge des Höllenbergs sorgen für eine intensive Sonneneinstrahlung, die den Trauben eine optimale Reifung ermöglicht.

Wärme speichernder Schieferboden: Der devonische Schieferboden speichert die Wärme des Tages und gibt sie in der Nacht an die Reben ab, was zu einer gleichmässigen Reifung beiträgt. Zudem verleiht der Schiefer den Weinen eine mineralische Note und Komplexität.

Schutz durch den Rhein: Der Rhein wirkt wie ein Wärmespeicher und schützt die Reben vor extremen Temperaturschwankungen.

Traditioneller Weinbau: Die Bearbeitung der steilen Weinberge erfolgt von Hand, was die Qualität der Trauben und die Nachhaltigkeit des Weinbaus gewährleistet.

Die Weine des Assmannshäuser Höllenbergs:

Die Spätburgunder aus dem Assmannshäuser Höllenberg zeichnen sich durch ihre intensive Frucht, ihre elegante Struktur und ihre mineralische Tiefe aus. Sie sind Weine mit Lagerpotenzial, die im Laufe der Jahre an Komplexität und Finesse gewinnen.

Aus dem Assmannshäuser Höllenberg werden beim Weingut Weiler nur die besten Spätburgunder-Trauben per Handlese geerntet. Nach einer Maischestandzeit legt Carolin Weiler den Wein ins grosse Holzfass für etwa ein jahr. Sensorisch steht der Phyllitschiefer als Grundlage im Vordergrund. Man spricht dieser Bodenbeschaffenheit vulkanischen Ursprungs zu.