Grand Pinot Brut Nature

Der Grand Pinot Brut Nature, ein deutscher Sekt aus Spätburgunder und Weissburgunder von der Nahe, verspricht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Das Bukett erinnert an einen gereiften Burgunder, mit Noten von Erdbeeren, Sauerkirschen und einem Hauch Brioche. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und entfaltet eine komplexe Aromatik, die an einen großen, reifen Burgunder in 1er Cru Qualität erinnert. Die Substanz und Fülle des Sekts werden von einer salzig-mineralischen Note begleitet, die ihm viel Kraft verleiht. Das Finale ist lang und komplex und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Dieser Sekt ist ein wahrer Genuss für Liebhaber anspruchsvoller Schaumweine.

Bamberger Wein- & Sektgut

Deutscher Sekt b.A.

Nahe/Deutschland

0.75l

Alkoholgehalt 12 %Vol.
Dieser Sekt, hauptsächlich aus Spätburgunder mit einem Anteil Weissburgunder, wurde mit viel Sorgfalt und Geduld hergestellt. Die Handlese im Oktober 2015 und die schonende Pressung legen den Grundstein für seine Qualität. Die Vergärung im Holzfass verleiht ihm sicherlich eine besondere Tiefe und Komplexität.

Nach der Abfüllung in die Flasche für die zweite Gärung im August 2016 durfte er beeindruckende 84 Monate auf der Hefe reifen, was zweifellos zu seiner Struktur und seinem reichen Aromaprofil beiträgt. Die Degorgierung im August 2023 ohne Dosage unterstreicht den Wunsch, den puren Charakter des Weines und seines Terroirs zum Ausdruck zu bringen.

Mit 13% Alkohol, 2,5 Gramm Restzucker und 5,9 Gramm Säure präsentiert er sich kraftvoll und strukturiert, aber auch mit einer lebendigen Frische und einer feinen Balance. Ein deutscher Sekt der Spitzenklasse!