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Clos de l'Oratoire 2015

Eine Cuvée aus 90& Merlot und 10% Cabernet Sauvignon. Die Gärung erfolgt für 30 Tage in Holztanks. Anschliessend erfolgt die Lagerung für 17 Monate in 40% neuen Fässern auf feiner Hefe. Abgefüllt wird ohne Schönung. 

Der Clos de l'Oratoire ist ein runder, weicher und durch seine kräftigen Fruchtaromen und seine schöne tiefpurpurne Farbe sehr verführerischer Wein. Der Merlot verleiht ihm Rondeur und Opulenz, während der Cabernet Franc für Kraft, aromatische Komplexität und Länge am Gaumen sorgt. Auch wenn er sich bereits nach sieben Jahren Flaschenreife trinken lässt, ist der Clos de l'Oratoire vor allem ein Lagerwein.

 

    CHF48.00Preis