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Der 2014er Clos de l'Oratoire besteht zu 90% aus Merlot und 10% Cabernet Franc. Die Gärung findet für 30 Tage in Holztanks statt. Anschliessend lagert der Wein für 17 Monate in 50% neuen Fässern auf der feinen Hefe. Die Abfüllung erfolgt ohne Schonung. Dies ist ein Wein der eine gewisse Zeit in der Flasche benötigt. Wir empfehlen den Wein erst zu trinken ab dem 7. Jahr. In der Nase reife Noten von dunklen Früchten, hinzu kommt eine leichte Note von Marmelade. Am Gaumen sehr saftig mit präsenten Tanninen. Am Ende ein schöner Abgang, der anhält.

 

 

Clos de l'Oratoire 2014

CHF48.00Preis
Anbaubegiet
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