Churer Completer von Weinbau von Tscharner: Ein seltenes Genusserlebnis

Der Churer Completer von Weinbau von Tscharner ist eine wahre Rarität aus dem Herzen Graubündens. Diese autochthone Rebsorte, deren Geschichte bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht, entfaltet im Glas ein faszinierendes Aromenspiel.

Das Bouquet des Churer Completer verführt mit einer eleganten Melange aus reifen Quitten, saftigen Aprikosen und einem Hauch von Honig.

Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und zugleich harmonisch, mit einer lebendigen Säurestruktur und einem mineralischen Abgang, der lange nachklingt.

Dieser aussergewöhnliche Weisswein ist ein perfekter Begleiter zu feinen Fischgerichten, hellem Fleisch und gereiftem Käse. Erleben Sie die einzigartige Geschmackswelt des Churer Completer von Weinbau von Tscharner und lassen Sie sich von seiner Finesse und Eleganz verzaubern.

Rarität aus dem Schloss Reichenau, erhältlich in sehr limitierter Menge. Wir sind stolz jedes Jahr einige Flaschen davon zu erhalten. Aufgrund der begrenzten Anzahl ist dieser Wein nur auf Anfrage erhältlich.

Churer Completer

109,00 CHF

Ausverkauft

Weinbau von Tscharner

AOC Graubünden

Bündner Herrschaft/Schweiz

0.75l
Der Churer Completer von Weinbau von Tscharner: Ein einzigartiger Bündner Schatz

Der Churer Completer von Weinbau von Tscharner ist ein aussergewöhnlicher Weisswein, der aus der autochthonen Rebsorte Completer gekeltert wird. Diese Rarität gedeiht an den steilen Hängen des Churer Rheintals und wird nur in limitierter Menge produziert, was sie zu einem begehrten Tropfen für Weinliebhaber macht.

Anbau im Rebberg: Die Completer-Reben wachsen auf den kalkhaltigen Böden des Churer Schlossbergs, wo sie von der optimalen Sonneneinstrahlung und dem milden Klima profitieren. Die steilen Hänge erfordern Handarbeit im Weinberg, was zur hohen Qualität der Trauben beiträgt.

Ausbau im Keller: Der Completer von Tscharner wird sorgfältig im Keller ausgebaut. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und der Most vergärt. Anschliessend reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm seine Komplexität und Eleganz verleiht. Johann-Baptista und Gian-Battista von Tscharner geben dem Wein genügend Zeit, er darf für mehrere Jahre im Barrique reifen, bis er sein volles Potential enfaltet.

Was macht den Completer so speziell?

Der Completer ist eine alte, fast vergessene Rebsorte, die nur im Churer Rheintal angebaut wird. Sie bringt Weine mit einem unverwechselbaren Charakter hervor: Aromen von Zitrusfrüchten, Quitten und Kräutern verbinden sich mit einer lebendigen Säure und einer mineralischen Note. Der Completer von Tscharner ist ein Wein mit Tiefgang und Lagerpotenzial, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert. Wir empfehlen Ihnen den Wein erst nach jahrelanger Lagerung zu geniessen.

Gian-Battista von Tscharner und der Completer:

Gian-Battista von Tscharner ist ein leidenschaftlicher Winzer, der sich der Erhaltung und Förderung des Completers verschrieben hat. Mit viel Engagement und Fachwissen keltert er Weine von höchster Qualität, die das Terroir des Churer Rheintals widerspiegeln. Wichtig ist ihm, dass der Completer auf traditionelle Art und Weise produziert wird. Das heisst, er gibt dem Completer jahrelang im Barrique Zeit, um seine Säure abzubauen und zu integrieren. Dadurch entsteht ein einzigartiger, unverwechselbarer Wein, der ungeheures Lagerpotential bietet.

Geschichte des Completer:

Der Completer hat eine lange Geschichte im Churer Rheintal. Bereits im 18. Jahrhundert wurde er erwähnt. Doch im Laufe der Zeit geriet die Rebsorte fast in Vergessenheit. Dank engagierter Winzer wie Gian-Battista von Tscharner erlebt der Completer heute eine Renaissance.

Limitierte Menge: Der Churer Completer von Weinbau von Tscharner ist ein exklusiver Wein, der nur in kleinen Mengen produziert wird. Diese Limitierung macht ihn zu einem besonderen Genuss für Weinliebhaber, die das Besondere suchen.

Fazit: Der Churer Completer von Weinbau von Tscharner ist ein aussergewöhnlicher Wein, der das Terroir des Churer Rheintals in sich trägt. Die Kombination aus autochthoner Rebsorte, sorgfältiger Handarbeit und leidenschaftlichem Winzerhandwerk macht ihn zu einem wahren Schatz. Entdecken Sie den Completer von Tscharner und lassen Sie sich von seiner einzigartigen Aromatik und Eleganz verzaubern.