Domaine de Ravoire rouge 2015

Dichtes Schwarzrot mit bräunlichen und violetten Nuancen. In der Nase Röstaromen wie Mokka sowie würzisch-animalisch mit Aromen von Tabak, Leder und Teer. Kraftvolle Frucht mit viel Tiefe, pfeffrig und würzig, mit guter Hilzeinbindung. Die Komplexität nimmt nach einigen Minuten des Atmens immer mehr zu. Sogar ein Hauch von duftenden Rosen bringt sich ein. Am Gaumen ist er vollmundig. Der Gerbstoff ist präsent und markiert noch etwas trocken, hat aber ein vielversprechendes Reifepotenzial. Nelken und Pfeffer im Rückgeruch.